জীবনযাপন ডেস্ক

অনেকেই সকাল শুরু করেন খালি পেটে এক কাপ গরম চা বা কফি দিয়ে। কারো অভ্যাস আবার সকালে উঠে সঙ্গে সঙ্গে ওষুধ খাওয়ার। ওজন কমাতে যারা ব্যায়াম করেন, তারাও অনেক সময় খালি পেটে শরীরচর্চা করেন। এসব অভ্যাস প্রথমে নিরীহ মনে হলেও, দীর্ঘমেয়াদে শরীরের উপর খারাপ প্রভাব ফেলতে পারে।

সারাদিন ক্লান্তি, পেট ভার লাগা, গ্যাস্ট্রিক, মাথাব্যথা বা ঘুমঘুম ভাব—এসব সমস্যার পিছনে এই ভুলগুলোই দায়ী হতে পারে। চলুন, জেনে নিই সকালে খালি পেটে কোন কোন কাজ একেবারেই করা উচিত নয়।
চা বা কফি খাওয়া
সকালের ‘বেড টি’ শুনতে যতই আরামদায়ক লাগুক না কেন, খালি পেটে চা বা কফি খাওয়া মোটেও স্বাস্থ্যকর নয়। সারা রাত না খেয়ে থাকার পর পাকস্থলী সংবেদনশীল থাকে।

তখন চা বা কফির মতো ক্যাফেইনযুক্ত পানীয় পেটের এসিড বাড়িয়ে দেয়, ফলে গ্যাস্ট্রিক বা ‘ইরিটেবল বাওয়েল সিন্ড্রোম’-এর সমস্যা দেখা দিতে পারে। তাই ঘুম থেকে উঠে প্রথমে এক গ্লাস পানি খান, তারপর সকালের নাশতার সঙ্গে চা বা কফি নিন।
খালি পেটে ওষুধ খাওয়া
বিশেষ করে ব্যথার ওষুধ (যেমন: আইবুপ্রোফেন, নেপ্রোক্সেন) বা অ্যান্টিবায়োটিক খালি পেটে খেলে পাকস্থলীতে আলসার হওয়ার ঝুঁকি বাড়ে। স্টেরয়েড জাতীয় ওষুধ খালি পেটে খেলে রক্তচাপেও তারতম্য হতে পারে।

সবসময় খাবারের পর বা অন্তত হালকা কিছু খেয়ে তবেই ওষুধ খান।
খালি পেটে ব্যায়াম
অনেকে ভাবেন, খালি পেটে ব্যায়াম করলে ওজন দ্রুত কমে। কিন্তু এতে রক্তে শর্করার মাত্রা হঠাৎ কমে যেতে পারে, যার ফলে মাথা ঘোরা, দুর্বলতা বা হাইপোগ্লাইসেমিয়ার মতো সমস্যা হতে পারে। তাই ব্যায়ামের ১-২ ঘণ্টা আগে একটি কলা, একমুঠো বাদাম বা হালকা খাবার খেয়ে নেওয়াই ভাল।

টক জাতীয় ফল খাওয়া
কমলা, লেবু, আনারস বা পেয়ারা খালি পেটে খেলে পেটের এসিড বেড়ে গিয়ে গ্যাস ও বুকজ্বালা হতে পারে।

এমনকি খালি পেটে কেক, বিস্কুট, দই বা আচার খাওয়াও পেটের জন্য খারাপ। এতে গ্যাস্ট্রিক আলসার হওয়ার আশঙ্কা বাড়ে।
ধূমপান ও মদ্যপান
খালি পেটে ধূমপান করলে নিকোটিন রক্তে দ্রুত শোষিত হয়, যা হৃৎস্পন্দন বাড়িয়ে দেয় এবং পাকস্থলীতে এসিডের ক্ষরণ বাড়ায়। এর ফলে গ্যাস্ট্রিক, আলসার ও হৃদ্‌রোগের ঝুঁকি বাড়ে। একইভাবে খালি পেটে মদ্যপানও লিভারের ওপর মারাত্মক চাপ ফেলে, যা ফ্যাটি লিভার বা লিভার সিরোসিসের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।

খালি পেটে কাঁচা সালাদ খাওয়া
খালি পেটে সালাদ বা কাঁচা সবজি খেলে হজমের সমস্যা হতে পারে। এতে থাকা ফাইবার অনেক সময় পাকস্থলীকে অতিরিক্ত চাপ দেয়। তাই সালাদ খেতে হলে সঙ্গে কিছু কার্বোহাইড্রেট বা প্রোটিন যেমন—ভাত, রুটি বা সেদ্ধ মুরগির মতো খাবার রাখুন।

ঘুম থেকে উঠে সরাসরি কাজে বসা
ঘুম থেকে উঠে মোবাইল দেখা বা ল্যাপটপে কাজ শুরু করলে মস্তিষ্ক ও চোখের উপর চাপ পড়ে। খালি পেটে এমন কাজ মনোযোগ কমায় এবং ভুল করার সম্ভাবনা বাড়ায়। তাই কাজ শুরু করার আগে হালকা কিছু খেয়ে নিতে হবে, এতে মস্তিষ্ক ভালোভাবে কাজ করতে পারে।

সূত্র : আনন্দবাজার পত্রিকা