মঙ্গলবার, ০১ সেপ্টেম্বর ২০২৬, ১০:০৬ পূর্বাহ্ন
সর্বশেষ সংবাদঃ
সিলযুক্ত ও পরীক্ষিত মাংস বিক্রি করতে হবে: ডিএসসিসি প্রশাসক
রিপোর্টার
- আপডেট : সোমবার, ৩১ আগস্ট, ২০২৬
- ৩ বার দেখা হয়েছে
রাজধানী ডেস্ক
ঢাকা দক্ষিণ সিটি কর্পোরেশনের (ডিএসসিসি) প্রশাসক বীর মুক্তিযোদ্ধা মো. আবদুস সালাম জানিয়েছেন, জনস্বাস্থ্য সুরক্ষায় নির্ধারিত দোকানেই কেবল মাংস বিক্রি করতে হবে এবং সেই মাংসে সিটি কর্পোরেশনের স্বাস্থ্য কর্মকর্তার পরীক্ষার সিল থাকা বাধ্যতামূলক। সোমবার (৩১ আগস্ট) রাজধানীর হাজারীবাগে আধুনিক পশু জবাইখানার উদ্বোধন অনুষ্ঠানে তিনি এই নির্দেশনার কথা জানান।
ডিএসসিসি প্রশাসক স্পষ্ট করে বলেন, মাংস পরীক্ষিত কি না তা নিশ্চিত করার জন্য প্রতিটি মাংসের গায়ে ঢাকা সিটি কর্পোরেশনের সিল থাকা আবশ্যক। সিলবিহীন মাংস বিক্রির উদ্দেশ্যে বাজারে তোলা হলে তা তাৎক্ষণিকভাবে জব্দ করা হবে। পাশাপাশি, অবৈধভাবে জবাই করা মাংস বিক্রির সঙ্গে জড়িত সংশ্লিষ্ট দোকানগুলোর বিরুদ্ধে কঠোর আইনি ব্যবস্থা গ্রহণ করা হবে।
নগরীর শৃঙ্খলা বজায় রাখতে এবং যত্রতত্র পশু জবাই রোধে কঠোর অবস্থান ব্যক্ত করে তিনি জানান, নির্ধারিত আধুনিক জবাইখানার বাইরে কোনো অবস্থাতেই খোলা বাজারে বা অননুমোদিত স্থানে পশু জবাই করা যাবে না। কেউ যদি এই নির্দেশ অমান্য করে অননুমোদিত স্থানে পশু জবাই করেন, তবে তাকে আর্থিক জরিমানা করা হবে। এমনকি এই ধরনের অবৈধভাবে জবাইকৃত মাংস কোনো দোকানে বিক্রির প্রমাণ পাওয়া গেলে সেই দোকানটি পুরোপুরি বন্ধ করে দেওয়া হবে।
বাইরে থেকে পশুর মাংস আমদানির ক্ষেত্রে বিদ্যমান ঝুঁকি তুলে ধরে আবদুস সালাম বলেন, সিটি কর্পোরেশনের নির্ধারিত এলাকার বাইরে অন্য স্থান থেকে মাংস আনা হলে সংশ্লিষ্ট পশুটি সঠিকভাবে জবাই করা হয়েছে কি না, তা যাচাই করা সম্ভব হয় না। এছাড়া জবাইয়ের আগে পশুটি সম্পূর্ণ সুস্থ ছিল কি না বা কোনো রোগব্যাধিতে আক্রান্ত ছিল কি না, তা জানার কোনো সুযোগ থাকে না। অনেক সময় অসাধু ব্যবসায়ীরা গরুর মাংসের পরিবর্তে মহিষের মাংস বিক্রি করে ভোক্তাদের প্রতারিত করছেন, যা কোনোভাবেই নিশ্চিত করা সম্ভব হয় না। এসব অনিয়ম রোধ এবং নিরাপদ মাংস সরবরাহ নিশ্চিত করতেই নির্ধারিত আধুনিক জবাইখানায় পশু জবাই বাধ্যতামূলক করা হয়েছে।
পশু জবাইয়ের প্রক্রিয়া মনিটরিং করার বিষয়ে তিনি বলেন, আধুনিক জবাইখানায় সার্বক্ষণিক স্বাস্থ্য কর্মকর্তাদের উপস্থিতি কঠোরভাবে নিশ্চিত করা হবে। পশু জবাইয়ের পুরো প্রক্রিয়ার সময় নির্ধারিত স্বাস্থ্য কর্মকর্তা ও সংশ্লিষ্ট কর্মচারীদের অবশ্যই উপস্থিত থাকতে হবে। যদি কোনো কর্মকর্তা বা কর্মচারী অর্পিত দায়িত্বে অবহেলা করেন বা অনুপস্থিত থাকেন, তবে তাদের বিরুদ্ধে তাৎক্ষণিকভাবে কঠোর শৃঙ্খলামূলক ব্যবস্থা গ্রহণ করা হবে।
এই বিভাগের আরো সংবাদ
প্রধান সম্পাদক: রাশিদুল হাসান বুলবুল
২৭/১১/২ তোপখানা রোড, সেগুনবাগিচা, ঢাকা - ১০০০
ফোন: ৮৪১৮১৪৪, মোবাইল: ০১৭৫৯৫১৬৭১৬, ০১৭৩৬৬১১৮১১,
E-mail: deshmedia1@gmail.com
© All rights reserved © 2026